Cách làm pate chay lạ thơm ngon

Thứ Năm, 24/09/2015, 18:25 GMT+7

Vật liệu

– 2 bánh đậu hũ tươi loại cứng, để ráo nước.

– 1 củ hành tây, bằm nhỏ.

– 1 củ leek(tỏi tây) phần trắng bằm nhuyễn.

– 4 muỗng lớn sữa bột.

– 2 muỗng cafe cocoa/chocolate bột.

– 1 muỗng lớn margarine/butter.

– Nấm búp tươi/nấm rơm tươi rửa sạch, để ráo nước, bằm nhỏ sơ sơ.

– 3 muỗng lớn dầu olive

– Bột nêm

– Muối, tiêu

Cách làm

– Phi hành tây và leek lên cho vàng, cho thơm, thêm muối, bột nêm và cho margarine/butter vào, quậy tan. Nhắc xuống để nguội.

– Đậu hũ để vô máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với nấm. Kế đến trộn hỗn hợp hành, leek, margarine/butter, gia vị ở trên vào. cho bột cocoa/chocolate bột và sữa bột vào trộn đều.

_ Đổ tất cả hỗn hợp vào tô lớn, rắc tiêu lên mặt. Thoa dầu lên plastic, phủ kín lên tô, dùng tay đè qua lớp plastic để ém thật chặt hỗn hợp trong tô và làm cho bề mặt thật mịn thật láng, bằng phẳng, đậy plastic lại chặt, bỏ vào microwave hấp khoảng 5-6 phút là ăn được rồi.

Món này dùng chung với bánh mì, cả chua, xá xíu, sauce mayonaise chay, dưa leo, đồ chua, hành ngò, ớt tươi.

Xem thêm: http://banhmichay.com.vn/banh-mi.html

Tags: bánh mì, bánh mì chay, mì chay, làm pate chay, pate chay, pate
BanhMiChay.com.vn / Bánh mì