Canh rau củ chay - món chay ngon cho rằm
Canh rau củ chay - món chay ngon cho rằm
Đây sẽ là món canh thơm ngon để bạn có thể thêm vào mâm cỗ chay cho Rằm tháng Giêng. Canh rau củ ngọt mát, thanh nhiệt sẽ giúp bạn tịnh tâm trong ngày Rằm tháng giêng sắp tới. Nguyên liệu làm món chay - Đậu phụ: 1 bìa to (hoặc 2 bìa nhỏ) - Củ đậu: 50gr - Cà rốt: 50gr - Su hào: 50gr - Nấm hương: 10...
Cách nấu canh chua chay ngon đổi vị bữa cơm cuối tuần
Cách nấu canh chua chay ngon đổi vị bữa cơm cuối tuần
Cách nấu canh chua chay vừa nhanh vừa đơn giản. Bát canh chua với nhiều rau củ sẽ khiến bạn không bị ngấy. Thực hiện cách nấu canh chua chay ngon này thôi!Nguyên liệu - 1 hộp đậu phụ non, có thể thêm đậu phụ rán tùy theo sở thích của bạn - 1 lát dứa vừa ăn - 1-2 quả cà chua - 200g đậu bắp - Vài...
Cách làm chả nấm chay thơm ngon hấp dẫn ngày lễ
Cách làm chả nấm chay thơm ngon hấp dẫn ngày lễ
Có nhiều món chả ngon như chả lá lốt , chả cá .. rất ngon mà giàu dinh dưỡng . Nhưng món chả nấm chay cũng không kém gì với hướng thơm từ nấm hương sẽ làm cho gia đình bạn vô cùng thích thú. Sau đây là cách làm món chả nấm chay thơm ngon hấp dẫn.Chuẩn bị nguyên liệu làm món chả nấm chay 1 gói nấm...
Hướng dẫn làm thịt lợn quay chay ngon ngay tại nhà
Hướng dẫn làm thịt lợn quay chay ngon ngay tại nhà
Thịt heo quay là một trong những món chay ngon mà tôi thường sử dụng nhất trong mâm cỗ chay của gia đình và được rất nhiều trong gia đình yêu thích. Sau đây tôi xin được chia sẻ cách làm thịt lợn quay chay cho mọi người cùng biết nhé. Cách làm thịt lợn quay chay ngon hấp dẫn :Để thực hiện được cách...
Cách làm món cơm chiên chay
Cách làm món cơm chiên chay
Nguyên liệu:- 2 bát cơm- 1 bát nhỏ nấm hương tươi; 30ml dầu ăn; ½ bát đậu Hà Lan; ½ bát quả đỗ xanh thái nhỏ; ½ quả ớt chuông đỏ; 10ml xì dầu loại nhạt màu- Muối vừa đủCách làm:Bước 1: Rửa nấm hương tươi và ớt chuông rồi thái thành những miếng nhỏ.Bước 2: Chần đỗ xanh trong nước sôi khoảng 2 phút,...
Đậu hũ non sốt nấm đông cô chay
Đậu hũ non sốt nấm đông cô chay
Nguyên liệu:- Đậu hũ non: 1 gói- Nấm đông cô tươi: 100g- Hành lá, 1 nhánh mùi.- Gia vị: dầu hào chay, nước tương, muối, dầu mè.- 1 thìa bột năngThực hiện:Bước 1: Nấm đông cô cắt phần chân già, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút cho sạch.Bước 2: Đậu hũ non rửa sạch, thái miếng xếp...
Cách làm bánh nếp chay
Cách làm bánh nếp chay
Nguyên liệu:- Bột nếp- Đường- Nước nóng- Lạc; vừng đen rang chín, mỗi thứ một ítCách làm:Bước 1: Cho bột gạo nếp vào một bát, rồi từ từ đổ nước nóng vào, vừa đổ vừa nhồi bột. Nhồi cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột dẻo, mịn. Nếu bột vẫn còn khô, thêm xíu nước và nhồi tiếp. Không nên cho nước nhiều...
Cách làm Bún chay Huế
Cách làm Bún chay Huế
Nguyên liệu:- 500g bí đỏ; 1 củ cải trắng (300g ), 1/2 cây cải bắp thảo, 300g cà chua chín đỏ, 1/2 quả dứa- 200g nấm rơm, 2 miếng đậu hũ, bột nêm chay, hột điều màu, 4 cây sả, 5 cây hành boa-rô, rau nêm ngò gai- Bún, rau thơm ăn kèmCách làm:Bước 1: Rau củ quả rửa sạch, cắt khúc. Lá hành boa rô cắt...
Cách làm món nem chay
Cách làm món nem chay
Nguyên liệu:- Bánh đa nem: 1 gói- Miến: 50-100 g- Cà rốt, hành tây mỗi thứ ½ củ- Nấm hương, mộc nhĩ: 4-5 tai (ngâm nở, rửa sạch)- Hành lá- Dầu ăn, bột canh, mì chính, hạt tiêuCách làm:Bước 1: Các nguyên liệu rửa sạch, hành tây thái mỏng, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương thái sợi nhỏ, hành hoa, rau mùi...
Tôm chay xào rau củ
Tôm chay xào rau củ
Nguyên liệu 1 gói Tôm chay 1 củ cà rốt 1 tấm tàu hũ kỹ chiên 50g đậu đũa (hoặc Dưa leo lên màu xanh) Gia vị: gừng, hạt nêm chay, nước tương, dầu ăn, rau ngò Cách làm Cà rốt, đậu đũa cắt lát luộc sơ, khi luộc cho thêm ít hạt nêm cho rau có vị mặn. Tàu hũ ky chiên vàng, cắt miếng dài hình chữ...
Mì giòn sốt cà chua
Mì giòn sốt cà chua
Nguyên liệu 1/2 gói mì trứng 120ml dầu dầu ô liu 1/2 củ hành tây băm nhỏ 2 quả cà chua tươi, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ, hoặc 1/2 hộp cà chua đóng hộp 2 chén nước dùng rau củ Muối và tiêu Cách làmChọn một chảo sâu có nắp đậy, đun nóng dầu thả mì vào chiên giòn, vàng. Đun nóng dầu cho hành tây băm...
Salad cà chua, hành tây, bơ
Salad cà chua, hành tây, bơ
Nguyên liệu 1/2 củ hành tây 3-4 quả cà chua lớn tươi Muối 2 quả bơ 1/4 chén rau mùi tây 1 tép tỏi 1 muỗng cà-phê oregano khô hoặc 1 muỗng canh cắt oregano tươi Giấm đỏ Dầu ô- liu Hạt tiêu đen mới xay Cách làmHành tây bóc vỏ, cắt lát. Cà chua rửa sạch, thấm khô, cắt lát. Bơ gọt vỏ, cắt khoanh. Tỏi...
Đậu hũ non chiên giòn
Đậu hũ non chiên giòn
Nguyên liệuĐậu hũ nonBột chiên giònDầu ănCách làm Chế biếnCắt đậu hũ ra thành miếng vừa ăn, cho lăn vào bột chiên giòn rồi cho vào chảo mỡ nóng chiên vàng đều. Bày ra đĩa và ăn nóng. Xem thêm: http://banhmichay.com.vn/mon-an-chay.html
Xíu mại chay ngon
Xíu mại chay ngon
Nguyên liệu 2 quả cà tím 1 muỗng canh dầu ô-liu 1 muỗng cà-phê muối 1/2 muỗng cà-phê tiêu đen 1 củ hành tây vừa 1 muỗng canh hành boa-rô băm nhỏ 1 chén đậu trắng luộc chín 2 muỗng canh hành ngò băm nhỏ 1 chén vụn bánh mì Mì Ý, xốt cà chua Cách làm Làm nóng lò nướng ở 180oC. Cà tím rửa sạch, cắt...
Đậu hũ chiên giòn
Đậu hũ chiên giòn
Nguyên liệu 4 miếng đậu hũ 2 muỗng súp cốm dẹp 1 muỗng cà phê bột mì 1 muỗng súp hành boa-rô băm nhuyễn 1 muỗng súp nước tương 2 muỗng cà-phê mù tạt 2 muỗng cà-phê mè rang Ngò rí Dầu ăn Cách làm Cốm dẹp đãi lại cho sạch, rửa qua nước, để ráo sau đó cho vào lò vi sóng để trong 1 phút cho cốm nở....
Cơm trộn
Cơm trộn
Nguyên liệu 1 chén gạo trắng 1,5 chén nước 1 muỗng cà-phê muối 1/2 muỗng cà-phê giấm gạo 1 miếng đậu hũ trắng 1 muỗn canh bột gạo 1 muỗng cà-phê hạt nêm chay 1/2 muỗng cà-phê bột cà ri 1 củ cà-rốt 1 muỗng cà-phê tương đen 1/2 quả bơ 1 miếng rong biển 1 muỗng cà-phê hạt mè đen 1 muỗng cà-phê mè...
Nui trộn rau củ
Nui trộn rau củ
Nguyên liệu 3 muỗng canh dầu ô liu 300g nui xoắn 1 củ cà-rốt, gọt vỏ, cắt thành sợi 1/2 củ hành tây tím cắt sợi 1 quả bí ngòi cắt góc tư hình tròn 200g cà chua cắt làm đôi 1 quả cà tím cắt lát 1/2 ớt chuông, bất kỳ màu sắc, cắt thành sợi 1 tép tỏi, băm nhỏ (khoảng 1 muỗng cà phê tỏi băm 120ml sốt...
Bánh đa xào chay
Bánh đa xào chay
Nguyên liệu 200g đậu cô ve 500g nấm rơm 1 bó cải ngọt 300g bánh đa khô 3 miếng đậu phụ trắng Ngò, nước tương, bột ngọt, tiêu, muối, dầu ăn Cách làm Bánh đa ngâm nước. Nấm gọt sạch, ngâm muối , rửa sạch. Đâu cô ve cắt mỏng. Cải rửa sạch cắt khúc dài khoảng 5 cm. Đậu phụ rửa sạch chiên vàng cắt...
Salad mì
Salad mì
Nguyên liệu 2 vắt mì khô 3 quả bí ngòi 1/2 củ hành tây 1/2 muỗng cà phê muối 1/2 bắp cải tím 1 củ cà rốt 1/2 quả ớt Đà Lạt 2 cây hành lá 1/2 bó rau ngò 2 muỗng súp giấm Nước trộn 1/3 chén giấm gạo muối, tiêu, đường 2 muỗng canh dầu ô liu 1 muỗng cà phê dầu mè 1 muỗng cà-phê tỏi băm Cách làm Mì...