BanhMiChay.com.vnỔ bánh mì chay của từng vùng đất
Trợ lý AI · lên mâm theo luật

💰 Mâm cơm chay 25 nghìn mỗi người

Vẫn đủ ba món, đủ đạm, mà tiền chợ chỉ khoảng 25 nghìn đồng mỗi người.

Mâm gợi ý · 4 người · Thuần chay (không trứng sữa, không hành tỏi)
Canh rau ngót nấm rơm · Đậu hũ chiên sả ớt · Rau muống luộc chấm tương
20kmỗi người 80kcả mâm ~20gđạm/người 20′nấu song song
Canh ⏱ 15′ · 💰 8k/phần · 🫘 ~4g đạm

Canh rau ngót nấm rơm

Vì sao chọn: hợp dịp mâm cơm chay 25 nghìn mỗi người; rẻ, khoảng 8 nghìn mỗi phần.

💡 Vò rau ngót cho dập nhẹ trước khi nấu — rau mềm nhanh và nước ngọt hơn.

Cần: rau ngót, nấm rơm.

Món mặn ⏱ 20′ · 💰 8k/phần · 🫘 ~13g đạm

Đậu hũ chiên sả ớt

Vì sao chọn: hợp dịp mâm cơm chay 25 nghìn mỗi người; rẻ, khoảng 8 nghìn mỗi phần.

💡 Sả băm thật nhỏ, phi lửa vừa cho vàng giòn rồi mới lăn đậu vào.

Cần: đậu hũ, sả, ớt.

Rau, gỏi ⏱ 10′ · 💰 4k/phần · 🫘 ~3g đạm

Rau muống luộc chấm tương

Vì sao chọn: hợp dịp mâm cơm chay 25 nghìn mỗi người; rẻ, khoảng 4 nghìn mỗi phần.

💡 Nước luộc rau vắt chút chanh là có ngay bát canh mát ăn kèm.

Cần: rau muống, tương bần.

🔄 Đổi mâm khác ⚙️ Tinh chỉnh

Trợ lý đã xét những gì

  • •Bắt đầu từ kho 85 món chay đã gắn nhãn tay.
  • −Thuần chay — không trứng sữa, không món bắt buộc hành tỏi hẹ: bỏ 8 món, còn 77.
  • −Dịp này không hợp lẩu: bỏ 2 món, còn 75.
  • −Dịp này không hợp món cầu kỳ: bỏ 14 món, còn 61.
  • ✓Canh: chọn Canh rau ngót nấm rơm trong 13 ứng viên — hợp dịp mâm cơm chay 25 nghìn mỗi người; rẻ, khoảng 8 nghìn mỗi phần.
  • ✓Món mặn: chọn Đậu hũ chiên sả ớt trong 12 ứng viên — hợp dịp mâm cơm chay 25 nghìn mỗi người; rẻ, khoảng 8 nghìn mỗi phần.
  • ✓Rau, gỏi: chọn Rau muống luộc chấm tương trong 15 ứng viên — hợp dịp mâm cơm chay 25 nghìn mỗi người; rẻ, khoảng 4 nghìn mỗi phần.

Tiết kiệm: chia ngân sách theo món (mặn 40%, canh 35%, rau 25%), ưu tiên món rẻ nhưng vẫn giữ một món đạm.

Lịch nấu song song

  1. Phút 0Bắt đầu đậu hũ chiên sả ớt (mất khoảng 20 phút)
  2. Phút 5Bắt đầu canh rau ngót nấm rơm (mất khoảng 15 phút)
  3. Phút 10Bắt đầu rau muống luộc chấm tương (mất khoảng 10 phút)
  4. Phút 20Dọn mâm — mọi món vừa chín tới

Đi chợ cho 4 người

Trợ lý nhắc

  • Mâm này khoảng 20 nghìn mỗi người — trong ngân sách 25 nghìn.
  • Thuần chay: phi sả hoặc gừng thay cho hành tỏi ở mọi món xào.

Tinh chỉnh mâm

1Dịp
2Mấy người ăn?
3Kiểu chay
4Mỗi món nấu tối đa
5Tiền chợ mỗi người
6Khẩu vị miền
7Tránh (dị ứng, không ăn được)
8Trong bếp đang có gì? (không bắt buộc — trợ lý ưu tiên dùng hết)

Nguồn đạm

Nấm

Củ quả

Rau

Đậu, hạt

Khác

Hỏi nhanh

Mâm cơm chay 25 nghìn mỗi người nên nấu những món gì?

Gợi ý mâm mâm cơm chay 25 nghìn mỗi người cho 4 người: Canh rau ngót nấm rơm, Đậu hũ chiên sả ớt, Rau muống luộc chấm tương. Tiết kiệm: chia ngân sách theo món (mặn 40%, canh 35%, rau 25%), ưu tiên món rẻ nhưng vẫn giữ một món đạm.

Mâm này hết khoảng bao nhiêu tiền chợ?

Khoảng 20 nghìn đồng mỗi người, tức chừng 80 nghìn cho 4 người — giá ước theo chợ, chênh theo mùa và nơi mua.

Nấu mâm này mất bao lâu?

Nấu song song thì khoảng 20 phút: món lâu nhất bắt đầu trước, các món khác vào sau để cùng chín một lúc.

Dịp khác

🍚 Mâm cơm chay gia đình🌕 Ăn chay ngày rằm, mùng một🪷 Mâm cỗ cúng chay🍱 Cơm hộp chay mang đi làm🌅 Bữa sáng chay nhanh⚡ Bữa tối 20 phút💪 Người tập luyện cần nhiều đạm🍃 Bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ🧒 Mâm chay cho trẻ biếng ăn👵 Mâm chay cho ông bà☀️ Bữa chay ngày nắng nóng🌧️ Bữa chay ngày mưa lạnh🌱 Mới tập ăn chay🎉 Tiệc chay đãi bạn🌏 Đãi khách nước ngoài món chay Việt👩‍🍳 Cuối tuần nấu món cầu kỳ🙋 Nấu chay cho một người

Công cụ khác, dùng được ngay

Giá chợ và lượng đạm là ước tính để hình dung, chênh theo mùa và nơi mua — không dùng thay tư vấn dinh dưỡng cho người đang điều trị bệnh.