Hà Nội và đồng bằng Bắc
Đậu phụ làng nghề và cách chọn
Đậu phụ là nguyên liệu trung tâm của bếp chay Bắc. Chọn đúng loại đậu thì món hơn hẳn, mà việc chọn không khó.
Hà Nội và đồng bằng Bắc
Đậu phụ là nguyên liệu trung tâm của bếp chay Bắc. Chọn đúng loại đậu thì món hơn hẳn, mà việc chọn không khó.
Miền núi phía Bắc
Đậu tương trồng ở vùng cao cho hạt chắc và thơm. Đó là lý do đậu phụ vùng núi được nhiều người tìm mua.