Bài viết về du lịch - Bánh Mì Chay Việt Nam

Đường đèo và đường rừng có điều kiện riêng: xóc nhiều, nhiệt độ đổi liên tục, và không có chỗ mua đồ.

Ra khỏi Đà Lạt thì vùng cao nguyên ít quán chay hẳn. Nhưng vẫn xoay được nếu biết hỏi đúng chỗ.

Chợ phiên vùng cao họp theo ngày cố định và bán thứ mà chợ thành phố không có. Biết cách đi thì mua được rất nhiều.

Vùng núi phía Bắc rất ít quán chay và nhiều nơi không có chợ hàng ngày. Chuẩn bị trước là bắt buộc chứ không phải tùy chọn.

Đi dọc đất nước thì ổ bánh mì đổi theo từng chặng. Đó là cách ăn thú vị nhất để hiểu bếp Việt.

Ăn trên ghe có điều kiện riêng: chòng chành, ẩm, và không có chỗ bày. Ổ bánh mì hợp với điều đó hơn mọi món khác.